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Jean-Michel Cohen est un nom bien connu dans le domaine de la nutrition et de la diététique en France. Connu pour ses conseils pratiques et accessibles, il a aidé de nombreuses personnes à atteindre leurs objectifs de perte de poids grâce à son programme Savoir Maigrir. Ce programme se distingue par une approche flexible et personnalisée, axée sur l’équilibre alimentaire et le bien-être global.

Qui est Jean-Michel Cohen  ?

Jean-Michel Cohen est un docteur reconnu, spécialisé en nutrition et auteur de nombreux ouvrages sur le sujet. Diplômé de la Faculté de Médecine de Paris, il a consacré sa carrière à aider ses patients à mieux comprendre les mécanismes de la prise de poids et à adopter des habitudes alimentaires plus saines.

Ses livres, tels que “Savoir maigrir”, ont remporté un grand succès et lui ont permis de devenir une figure emblématique du régime et de la nutrition en France. Son expertise est fréquemment sollicitée par les médias, où il partage régulièrement des conseils pratiques et des astuces pour perdre du poids efficacement.

Catégorie	Description
Nom	Jean-Michel Cohen
Spécialisation	Nutrition et Diététique
Programme	Savoir Maigrir
Objectif	Perte de poids, Bien-être global
Principes de Base	Respect de la faim et de la satiété Limiter les aliments plaisirs Équilibrer les repas
Coaching	Personnalisé, via téléphone et internet
Flexibilité	Plans de repas modulables, acceptation des écarts

La méthode Savoir Maigrir de Jean-Michel Cohen

Les principes de base

Le programme Savoir Maigrir se fonde sur plusieurs principes de base qui visent à promouvoir une alimentation équilibrée et variée. Contrairement à d’autres régimes restrictifs, cette méthode met l’accent sur la variété et la qualité des aliments consommés, sans éliminer des groupes alimentaires entiers  :

• Respecter ses propres sensations de faim et de satiété.
• Limiter, mais pas supprimer, les « aliments plaisirs » comme les sucreries et les plats riches.
• Équilibrer les repas pour garantir un apport suffisant en nutriments essentiels.

Le coaching personnalisé

Un aspect important du programme est le coaching personnalisé. Chaque adhérent reçoit un suivi adapté à ses besoins spécifiques, incluant des conseils nutritionnels, des idées de recettes, et des plans de repas ajustés. Le coaching peut être réalisé via différentes plateformes (téléphone, internet) pour répondre aux préférences et au mode de vie de chacun.

Flexibilité et adaptation

La flexibilité est au cœur de la méthode Savoir Maigrir. Jean-Michel Cohen conçoit des programmes qui s’adaptent à la réalité quotidienne des individus, évitant ainsi l’effet yoyo souvent observé avec les régimes stricts. Cela inclut  :

• Des plans de repas modulables selon les goûts et les contraintes personnelles.
• L’acceptation de petits écarts, avec des solutions pour réajuster les prochaines prises alimentaires.

Comment fonctionne le programme de nutrition  ?

Avant de commencer le programme Savoir Maigrir, une évaluation initiale est réalisée pour déterminer les besoins et les objectifs de chaque participant. Cette étape permet d’établir un plan de nutrition personnalisé efficient  :

• Analyse des habitudes alimentaires actuelles.
• Identification des objectifs de perte de poids ou de bien-être général.
• Révision des éventuelles conditions médicales nécessitant des adaptations spécifiques.

Catégorie	Description
Évaluation Initiale	Analyse des habitudes alimentaires Identification des objectifs Révision des conditions médicales
Plans de Repas	Petit-déjeuner : Protéines maigres, céréales complètes, fruits frais Déjeuner : Légumes, protéines, glucides complexes Dîner : Légumes verts, poisson ou viande maigre, féculents modérés
Collations	Fruits frais ou secs Noix et graines Produits laitiers allégés
Avantages	Perte de poids durable Amélioration de la santé générale Bien-être psychologique et émotionnel
Ressources Supplémentaires	Livres et guides pratiques Communauté et soutien Ateliers et webinaires

Plans de repas équilibrés

Les plans de repas proposés sont conçus pour apporter tous les nutriments nécessaires tout en favorisant la perte de poids. Chaque repas intègre une proportion équilibrée de protéines, de glucides complexes, de lipides sains et de fibres  :

• Petit-déjeuner  : Une combinaison de protéines maigres, de céréales complètes et de fruits frais.
• Déjeuner  : Un plat principal riche en légumes, accompagné d’une source de protéines et de glucides complexes.
• Dîner  : Légumes verts, poisson ou viande maigre, et une portion modérée de féculents.

L’importance des collations

Les collations jouent également un rôle crucial dans le programme Savoir Maigrir. Elles permettent de maintenir un niveau d’énergie stable tout au long de la journée, réduisant ainsi les envies de grignotage excessif  :

• Fruits frais ou secs pour une pause vitaminée.
• Noix et graines pour des apports en bonnes graisses et protéines.
• Produits laitiers allégés pour renforcer l’apport en calcium et protéines.

Pour un programme de régime détaillé, lisez également découverte du programme de régime SavoirMaigrir pour une perte de poids réussie.

Les avantages et les résultats escomptés

Perte de poids durable

Le programme Savoir Maigrir de Jean-Michel Cohen promet une perte de poids progressive et durable, en respectant le métabolisme et les besoins individuels. Les participants apprennent à mieux gérer leur alimentation, évitant ainsi les rechutes associées aux régimes trop restrictifs.